出展内容

クラフトビールの試飲、販売

プロフィール

花巻発のクラフトビール醸造所「BrewBeast」は、「若者が誇れる街をつくる」という熱い想いから2019年に誕生しました。創業者の高橋さんは、地域のリノベーションワークショップの声に背中を押され、空きビルを自らリノベーションして醸造所を立ち上げた行動派です。

普段は、定番から季節限定まで多彩なクラフトビールの醸造と販売を行っています。また、花巻駅前にはビールが楽しめる直営タップルームを構え、ビールを通じた地域交流の場づくりにも力を入れています。

活動にかける想い

BrewBeastが一番大切にしているのは、「ビールを通じて花巻の魅力と誇りを伝える」ことです。

醸造には、地元の農家や企業と連携し、花巻産の雑穀や地元のコーヒー豆など、地元の原料にこだわって使用しています。さらに、食材が旬でない時期や「ワケあり」で余ってしまう地元の食材を積極的に仕入れることで、地域のフードロス削減にも貢献しています。

「花巻を知ってもらうきっかけになるビールを作りたい」という想いのもと、一杯のビールを通じて、この町の良いところを伝え、花巻の魅力の一つになることを目指しています。

BrewBeastのブースでは、花巻の素材を活かしたクラフトビールが楽しめます。ぜひ、花巻の風景や人々の想いが詰まった特別な一杯を味わってみてください。